A közösségi alapú élelmiszer-termelés az egészséges táplálkozás kulcsa?
Loading...
Date
2025-03-03
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Citation
Devosa Iván: A közösségi alapú élelmiszer-termelés az egészséges táplálkozás kulcsa? Multidiszciplináris Egészség és Jóllét 3. évfolyam, 1. szám, 2025. 59-61 p.
MTMT:
35866270
Abstract
A magas jövedelmű országok, köztük Ausztrália, bizonyos régióiban korlátozott az egészséges (egészségmegőrző) élelmiszerekhez való hozzáférés, miközben az étrenddel összefüggő krónikus betegségek aránya nagy. A közösségi élelmiszerrendszerek megerősítésére irányuló, fenn-tartható és széles körben alkalmazható stratégiák ígéretes megoldást jelenthetnek ezeknek az egyenlőtlenségeknek a csökkentésére.
Description
Keywords
egészséges élelmiszer-hozzáférés ; közösségi élelmiszerrendszerek ; gyümölcs- és zöldségfogyasztás ; oktatási és viselkedésváltoztatási programok ; krónikus betegségek megelőzése